Баксо суп с мясными фрикадельками
Ароматный суп с нежными фрикадельками и лапшой.
Баксо готовится из говяжьего фарша, из которого формируют фрикадельки диаметром около 3–4 см. Воду доводят до кипения и опускают фрикадельки, варят 10–12 минут до готовности. Лук и чеснок обжаривают 5–7 минут и добавляют в бульон. Лапшу варят отдельно 5–7 минут и добавляют в суп перед подачей. Подают блюдо горячим на сервированном столе.
Баксо является популярным блюдом индонезийской кухни и представляет собой суп с мясными фрикадельками. Это блюдо отличается насыщенным бульоном и мягкой текстурой мяса. Его часто подают как основное блюдо.
В рецепте используется говяжий фарш, из которого формируют фрикадельки. Яичная лапша добавляет сытность, а репчатый лук и свежий чеснок усиливают аромат. Бульон получается насыщенным и прозрачным.
Такой суп подают горячим на сервированном столе. Он подходит для обедов и ужинов. Популярность объясняется простотой и насыщенным вкусом.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить баксо суп с мясными фрикадельками и лапшой
Подготовка фарша
Сформируйте из говяжьего фарша фрикадельки диаметром около 3–4 см, слегка смачивая руки водой.
Варка фрикаделек
Доведите воду до кипения, опустите фрикадельки и варите 10–12 минут на среднем огне до готовности.
Подготовка овощей
Нарежьте репчатый лук мелким кубиком 5 мм. Чеснок измельчите. Обжарьте 5–7 минут на растительном масле до мягкости.
Лапша
Отварите яичную лапшу 5–7 минут до готовности, затем слейте воду.
Подача
Добавьте обжаренные овощи и лапшу в суп, посолите и подавайте горячим.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.