Мие горенг жареная лапша с овощами
Ароматная жареная лапша с овощами и насыщенным вкусом соуса.
Мие горенг готовится из яичной лапши, которую отваривают 4–5 минут до полуготовности. Лук и чеснок обжаривают 3–4 минуты, затем добавляют морковь и капусту и готовят еще 5–6 минут. После этого добавляют лапшу и соевый соус и обжаривают 5–7 минут на сильном огне. Яйца добавляют в процессе и перемешивают до готовности. Подают блюдо горячим на сервированном столе.
Мие горенг является популярным блюдом индонезийской кухни и представляет собой жареную лапшу. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ярким ароматом. Его часто подают как основное блюдо.
В рецепте используется яичная лапша, которую обжаривают с овощами. Свежая морковь и свежая капуста добавляют текстуру. Репчатый лук и свежий чеснок усиливают аромат, а соевый соус делает вкус более насыщенным.
Такое блюдо подают горячим на сервированном столе. Оно подходит для обедов и ужинов. Популярность объясняется быстрым приготовлением и насыщенным вкусом.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить мие горенг жареную лапшу с овощами и яйцом
Подготовка лапши
Отварите яичную лапшу 4–5 минут до полуготовности, затем слейте воду.
Подготовка овощей
Нарежьте репчатый лук полукольцами толщиной 3–4 мм. Чеснок измельчите. Морковь натрите на крупной терке. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Обжаривание
Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне. Обжарьте лук и чеснок 3–4 минуты. Добавьте морковь и капусту и готовьте 5–6 минут.
Лапша и яйцо
Добавьте лапшу и соевый соус. Обжаривайте 5–7 минут, затем вбейте яйца и быстро перемешайте до готовности.
Подача
Добавьте соль, перемешайте и подавайте горячим.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.