Классический бургер с сочной говяжьей котлетой

Простой рецепт классического бургера с говяжьей котлетой, свежими овощами и мягкой булочкой.

352 просмотра25 мин2 порции5 / 1 оценка917 ккал/порция
Готовить

Классический бургер с говяжьей котлетой это одно из самых известных блюд американской кухни. Сочная котлета из говядины обжаривается на сковороде или гриле и подается в мягкой булочке вместе с овощами и соусом. Благодаря сочетанию мяса, свежих овощей и хлеба бургер получается насыщенным и ароматным. Это блюдо удобно готовить дома и подавать как полноценный обед или ужин.

Классический бургер с говяжьей котлетой считается одним из самых известных блюд американской кухни. Его популярность объясняется простотой приготовления и насыщенным вкусом. В основе блюда мягкая булочка, сочная котлета из говядины и свежие овощи. Во время жарки мясо получает румяную корочку и сохраняет сок внутри, поэтому бургер получается ароматным и очень сытным.

Особый вкус этому блюду придаёт сочетание ингредиентов. Говяжья котлета создаёт плотную мясную основу, сыр добавляет кремовую текстуру, а помидоры и листья салата делают бургер более свежим. Маринованные огурцы дают лёгкую кислинку, которая хорошо уравновешивает вкус мяса и соусов.

Классический бургер часто готовят для обеда или ужина. Его удобно подавать на встречах с друзьями, во время домашнего просмотра фильмов или на семейных выходных. Блюдо готовится достаточно быстро, поэтому его легко включить в повседневное меню.

Бургер отлично сочетается с картофелем фри, картофелем по деревенски или свежими овощами. Его также подают с различными соусами. Благодаря этому бургер может стать полноценным горячим блюдом или вкусной закуской для большой компании.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

917.3 ккал
45 гбелки
57.3 гжиры
50.7 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить классический бургер с говяжьей котлетой пошаговый рецепт с фото

01

Подготовить фарш

Выложите говяжий фарш в миску. Добавьте соль и молотый чёрный перец. Аккуратно перемешайте руками чтобы специи распределились равномерно.

02

Сформировать котлеты

Разделите фарш на две части и сформируйте круглые котлеты толщиной около 2 сантиметров. Сделайте небольшое углубление в центре котлеты чтобы она не деформировалась во время жарки.

03

Подготовить овощи

Помидоры нарежьте кружками. Маринованные огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Листья салата промойте и обсушите.

04

Обжарить котлету

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите котлеты и жарьте около 4 минут с одной стороны. Переверните и жарьте ещё около 3 минут. За минуту до готовности положите сверху ломтик сыра.

05

Подготовить булочки

Булочки для бургера разрежьте пополам и слегка прогрейте их на сухой сковороде около 1 минуты.

06

Собрать бургер

На нижнюю часть булочки выложите лист салата, затем котлету с сыром, ломтики помидора, огурцы и кольца лука. Добавьте кетчуп и горчицу. Накройте верхней частью булочки.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Фарш говяжий

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Фарш говяжий»
Блюда из говядиныРЕЦЕПТ

Чили с коричневым рисом и красной фасолью

Чили с коричневым рисом получается густым и сытным, а красная фасоль и пряный томатный соус дают плотную текстуру и выразительный вкус. Общее…

5,0 (26)345 мин
Блюда из говядиныРЕЦЕПТ

Конкилье с фрикадельками в томатном соусе

Конкилье с фрикадельками получаются с сочными мясными шариками, упругой пастой и густым томатным соусом. Общее время приготовления составляет 60 минут, подавайте блюдо…

5,0 (18)6060 мин
Блюда из говядиныРЕЦЕПТ

Сытные котлеты с овсяной мукой на сковороде

Сытные котлеты с овсяной мукой получаются сочными внутри и хорошо держат форму без хлеба. Общее время приготовления составляет 40 минут, подавайте котлеты…

5,0 (30)7640 мин