Адана кебаб считается одним из самых известных блюд турецкой кухни. Его готовят из рубленой баранины которую плотно формируют на длинных шампурах. Мясо жарят над раскаленными углями до румяной корочки. Такой способ приготовления делает кебаб сочным и ароматным.

В фарш добавляют лук и свежую петрушку которые придают мясу сочность и свежий аромат. Острый красный перец делает вкус более ярким и выразительным. Чеснок и паприка сладкая усиливают аромат блюда. Благодаря этому кебаб получается насыщенным и пряным.

Адана кебаб обычно подают горячим сразу после приготовления. Его готовят на мангале во время ужинов или встреч с друзьями. Блюдо популярно благодаря сочному мясу и насыщенному вкусу специй. Такой кебаб отлично подходит для приготовления на углях.

Ингредиенты (9)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.