Вьетнамская кухня

Вьетнамская кухня создаёт свежий и лёгкий вкус с яркими и сбалансированными нотками. Она использует рис, рисовую лапшу, овощи, свежие травы, специи и морепродукты, создавая блюда с насыщенными ароматами и мягкой текстурой. Важную роль играют соусы, такие как знаменитый соус «nuoc mam» (рыбный соус), который придаёт каждому блюду уникальную глубину вкуса. Вьетнамская кухня славится своей способностью гармонично сочетать сладкие, солёные, кислые и острые вкусы, что делает её неповторимой.

Эта подборка включает популярные рецепты вьетнамской кухни. Здесь есть фо, бань ми, гой куон, бун ча, а также разнообразные салаты, супы и уличные блюда. Вьетнамская кухня делает акцент на свежесть и натуральность ингредиентов, используя минимальные кулинарные вмешательства, чтобы подчеркнуть вкус каждого продукта.