Сладкий соус с арахисом для лапши

Name: Сладкий соус с арахисом для лапши
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Соус соевый 60 мл; Паста арахисовая 50 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Имбирь свежий (Корень) 5 г; Мёд 20 г; Сахар 10 г; Вода питьевая 100 мл

154 просмотра

15 мин

4 порции

Дата публикации: 28.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Сладкий соус с арахисом для лапши подходит для маринования, заправки или завершения готового блюда. Блюдо связано с традициями азиатской кухни. Этот сладкий соус с арахисом станет отличным дополнением к лапше, сочетая сладость соевого соуса с пикантными нотками чеснока и имбиря. Баланс густоты, кислоты и сладости делает вкус собранным и удобным для подачи.

Основу рецепта составляют соус с арахисом, соус для лапши, арахис, сладкий соус, соевый соус и чеснок. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — последовательная подготовка и соединение компонентов: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Продукт добавляют небольшими порциями, чтобы не перекрыть вкус основного блюда. Для блюда «Сладкий соус с арахисом для лапши» такая подача подчеркивает вкус компонента «соус с арахисом» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Соус соевый 60 мл 4 ст.л.
Паста арахисовая 50 г
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Имбирь свежий (Корень) 5 г 1/2 см
Мёд 20 г 1 ст.л.
Сахар 10 г 1/2 ст.л.
Вода питьевая 100 мл

Кухня: Вьетнамская кухня, Китайская кухня, Тайская кухня, Восточноазиатская кухня, Юго-восточная азиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Сладкий соус с арахисом для лапши: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 15 минут

Подготовить ингредиенты

Мелко нарежьте чеснок и натрите имбирь. Измерьте все ингредиенты, подготовьте посуду.
Приготовить соус

В кастрюле на среднем огне смешайте соевый соус, арахисовую пасту, мед, сахар, чеснок и имбирь. Постоянно помешивайте, чтобы соус не пригорел.
Добавить воду и довести до кипения

Влейте воду и доведите смесь до кипения. Как только соус закипит, уменьшите огонь и варите еще 5-7 минут, пока он немного не загустеет.
Проверить консистенцию

Проверьте консистенцию соуса, если он слишком густой, добавьте немного воды и продолжайте варить. Если соус слишком жидкий, готовьте его еще несколько минут.