Фунчоза с курицей и арахисом – Невероятно вкусное сочетание

Name: Фунчоза с курицей и арахисом – Невероятно вкусное сочетание
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Фунчоза 200 г; Филе куриное 300 г; Арахис 50 г; Соус чили 45 мл; Соус соевый 30 мл; Масло растительное 15 мл; Чеснок (Свежий) 10 г; Перец чили 10 г; Лук зелёный 20 г

160 просмотров

25 мин

2 порции

Дата публикации: 27.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Фунчоза с курицей и арахисом — Невероятно вкусное сочетание подходит для маринования, заправки или завершения готового блюда. Блюдо связано с традициями азиатской кухни. Вкусная фунчоза с курицей, покрытая сладким чили-Соусом и хрустящим арахисом, идеально сочетается с легкими лапшами. Баланс густоты, кислоты и сладости делает вкус собранным и удобным для подачи.

Основу рецепта составляют фунчоза, курица, арахис, чили, соевый соус и фунчоза с курицей. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — приготовление основы до упругой текстуры и соединение с соусом: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Продукт добавляют небольшими порциями, чтобы не перекрыть вкус основного блюда. Для блюда «Фунчоза с курицей и арахисом — Невероятно вкусное сочетание» такая подача подчеркивает вкус компонента «фунчоза» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Фунчоза 200 г
Филе куриное 300 г
Арахис 50 г
Соус чили 45 мл 3 ст.л.
Соус соевый 30 мл 2 ст.л.
Масло растительное 15 мл 1 ст.л.
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Перец чили 10 г 1 шт.
Лук зелёный 20 г 3/4 ст.л.

Кухня: Вьетнамская кухня, Китайская кухня, Восточноазиатская кухня, Юго-восточная азиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Фунчоза с курицей и арахисом – Невероятно вкусное сочетание: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 25 минут

Подготовить ингредиенты

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Мелко нарежьте чеснок и перец чили. Арахис поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
Приготовить фунчозу

Отварите фунчозу согласно инструкции на упаковке, обычно это занимает около 5 минут. После варки слейте воду и отложите.
Приготовить курицу

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки (около 7-10 минут). Добавьте чеснок и перец чили, жарьте еще 1-2 минуты.
Приготовить соус

В небольшой миске смешайте чили-соус и соевый соус. Перемешайте до однородности.
Смешать все ингредиенты

В большой миске соедините готовую фунчозу, курицу с чесноком и чили, добавьте соус и перемешайте. Добавьте поджаренный арахис и нарезанный зеленый лук, перемешайте.