Фунчоза с редькой и зеленью

Name: Фунчоза с редькой и зеленью
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Фунчоза 150 г; Редька 100 г; Укроп (Свежий) 10 г; Соус соевый 15 мл; Петрушка (Свежая) 10 г; Кинза (Свежая) 10 г; Сок лимонный 5 мл; Масло оливковое 15 мл

167 просмотров

10 мин

2 порции

Дата публикации: 07.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Фунчоза с редькой и зеленью помогает сделать мясо, рыбу или пасту выразительнее по вкусу. Фунчоза с редькой и зеленью — свежий и хрустящий рецепт, который приятно удивит вас своей легкостью и вкусом. Отлично подойдет как для гарнира, так и для основного блюда. Баланс густоты, кислоты и сладости делает вкус собранным и удобным для подачи.

В рецепте «Фунчоза с редькой и зеленью» основными компонентами выступают фунчоза, редька, зелень, лапша, соевый соус и свежий. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — приготовление основы до упругой текстуры и соединение с соусом: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Готовую смесь перекладывают в чистую банку или небольшой соусник. Для блюда «Фунчоза с редькой и зеленью» такая подача подчеркивает вкус компонента «фунчоза» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Фунчоза 150 г
Редька 100 г 1/2 шт.
Укроп (Свежий) 10 г 1/4 пуч.
Соус соевый 15 мл 1 ст.л.
Петрушка (Свежая) 10 г 1/4 шт.
Кинза (Свежая) 10 г 1/4 пуч
Сок лимонный 5 мл 1/4 ст.л.
Масло оливковое 15 мл 1 ст.л.

Кухня: Китайская кухня, Восточноазиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Фунчоза с редькой и зеленью: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 10 минут

Приготовьте фунчозу

Отварите фунчозу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой и остудите.
Подготовьте редьку

Натрите редьку на терке или нарежьте тонкими полосками для дополнительной текстуры.
Приготовьте зелень

Мелко нарежьте укроп, петрушку и кинзу, чтобы придать блюду свежесть.
Смешайте ингредиенты

В глубокой миске соедините фунчозу, редьку и зелень. Добавьте соевый соус и сок лимона. Перемешайте до равномерного распределения.
Подавайте

Заправьте оливковым маслом и подавайте сразу же. Можно украсить кунжутом для дополнения вкуса.