Стейк из цветной капусты — полезное и вкусное блюдо

Необходимое время:  30 минут

Стейк из цветной капусты — отличная альтернатива мясным стейкам, который можно подавать как основное блюдо или гарнир. Запеченная капуста с травами раскрывает насыщенный вкус и имеет хрустящие края, что делает ее вкусной и аппетитной. В этом рецепте используется только натуральные и полезные ингредиенты.

1. Подготовить ингредиенты

   Разделите цветную капусту на толстые ломтики, удалив листья и стебель. Получившиеся стейки нарежьте толще, чтобы они не распались при жарке.

2. Приготовить маринад

   В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, черный перец и тимьян. Хорошо перемешайте.

3. Замариновать стейки

   Поместите стейки цветной капусты в миску с маринадом, тщательно их обмазав. Оставьте мариноваться на 10 минут.

4. Запечь стейки

   Разогрейте духовку до 200°C. Переложите стейки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте 20–25 минут, пока капуста не станет мягкой и не подрумянится по краям.

5. Подача

   Выньте стейки из духовки и подавайте с лимонным соком и дополнительными свежими травами для аромата.