Name: Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня, Русская кухня
Ingredients: 350 г Свёкла (Свекла); 350 г Картофель; 180 г Морковь; 200 г Капуста квашеная; 150 г Солёные огурцы; 120 г Зелёный горошек маринованный; 120 г Лук репчатый; 40 мл Масло растительное; 4 г Соль; 2 г Перец черный молотый

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком это яркий овощной салат с кисло соленым вкусом.

177 просмотров50 мин4 порции5 / 1 оценка331 ккал/порция

Винегрет из свеклы картофеля моркови квашеной капусты соленых огурцов и зеленого горошка с растительным маслом.

Винегрет считается одним из популярных овощных салатов в восточноевропейской кухне. Блюдо готовят из отварных корнеплодов и маринованных овощей. Такой салат отличается насыщенным цветом и свежим вкусом. Его часто подают как холодную закуску.

Основу рецепта составляет свекла картофель и морковь. Эти овощи отваривают и нарезают небольшими кубиками. Затем добавляют квашеную капусту соленые огурцы и зеленый горошек. Лук придает салату легкую остроту а растительное масло объединяет вкус всех ингредиентов.

Винегрет часто готовят для семейных ужинов и праздничных столов. Он хорошо сочетается с мясными блюдами и гарнирами. Салат популярен благодаря простоте приготовления и доступным продуктам. Такой винегрет легко приготовить заранее и хранить в холодильнике.