Окорок с ананасовой глазурью: праздничная сочность с тропической ноткой

Количество ингредиентов указано на 8 порций.

• Окорок свиной 1500 г
• Ананас 350 г 1/4 шт.
• Сироп ананасовый 120 мл
• Мёд 60 г 3 ст.л.
• Дижонская горчица 25 г 5 ч.л.
• Соус соевый 30 мл 2 ст.л.
• Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
• Имбирь свежий (Корень) 10 г 1 см
• Паприка сладкая 6 г 1 1/2 ч.л.
• Молотая корица 2 г 3/4 ч.л.
• Гвоздика 1 г 1/4 ч.л.
• Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.
• Соль 18 г 3 1/2 ч.л
• Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
• Вода питьевая 250 мл