Свинина в белом винном маринаде с розмарином — рецепт с калорийностью сочетает насыщенный вкус основного продукта с ароматом соуса и специй. Блюдо связано с традициями французской кухни. Свинина в белом винном маринаде с розмарином — это изысканное и ароматное блюдо. Оно идеально подходит для ужина, даря мягкость и насыщенный вкус мяса. Равномерный нагрев помогает сохранить мягкость внутри и сформировать аппетитную поверхность.
Основу рецепта составляют свинина, белое вино, розмарин, маринад, обжарка и свинина с розмарином. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — неторопливое тушение: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.
Короткий отдых перед подачей помогает сохранить сок и сделать структуру ровнее. Для блюда «Свинина в белом винном маринаде с розмарином — рецепт с калорийностью» такая сервировка подчеркивает вкус основного компонента «свинина» и сохраняет аккуратный внешний вид.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Время приготовления:
45 минут
Это вкусное и ароматное блюдо из свинины в белом винном маринаде с розмарином, идеально подходящее для ужина или праздничного стола. Сочное мясо, обжаренное до золотистой корочки, плавно тушится в маринаде, что позволяет ему впитать все ароматы. Подавайте с гарниром или как самостоятельное блюдо.
-
Подготовить ингредиенты
Нарежьте свинину порционными кусочками, лук — полукольцами, чеснок — мелко нарезать. В глубокой миске смешайте белое вино, розмарин, чеснок, лук, соль и перец. Это будет маринад для свинины.
-
Обжарить свинину
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте свинину с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Тушить в маринаде
После того как свинина поджарится, залейте ее маринадом. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите 25-30 минут до мягкости мяса.
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Комментариев пока нет