Минтай с картошкой в мультиварке с мягкой текстурой и насыщенным вкусом

Name: Минтай с картошкой в мультиварке с мягкой текстурой и насыщенным вкусом
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Минтай 700 г; Картофель (Картошка) 600 г; Лук репчатый 240 г; Морковь 200 г; Масло растительное 40 мл; Соль 6 г; Перец черный молотый 3 г; Вода питьевая 200 мл

18 просмотров

50 мин

4 порции

08.04.2026

Екатерина Зайцева

Минтай с картошкой в мультиварке это удобное блюдо домашней кухни, где рыба и гарнир готовятся вместе. Нежное филе минтая сохраняет сочность благодаря закрытой среде. Картофель впитывает соки рыбы и овощей и становится мягким. Такой способ приготовления позволяет получить насыщенный вкус без лишних усилий.

В рецепте используется свежее филе минтая, сырой картофель и овощи. Репчатый лук и свежая морковь создают ароматную основу. Соль и черный перец подчеркивают вкус и делают его сбалансированным. При тушении ингредиенты равномерно пропитываются и становятся мягкими.

Подают блюдо горячим сразу после приготовления. Оно не требует дополнительного гарнира и подходит для сытного ужина. Минтай с картошкой часто готовят для семьи благодаря доступности ингредиентов. Блюдо получается простым и удобным для подачи.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить минтай с картошкой в мультиварке с насыщенным вкусом

Время приготовления: 50 минут

Подготовка рыбы

Нарежьте филе минтая крупными кусками, обсушите бумажным полотенцем, добавьте соль и черный перец
Подготовка овощей

Очистите сырой картофель и нарежьте крупными кубиками, репчатый лук нарежьте полукольцами, свежую морковь нарежьте кружками
Обжаривание

Включите режим жарка в мультиварке, влейте растительное масло и обжарьте репчатый лук и морковь 7 минут до мягкости
Добавление картофеля

Добавьте картофель к овощам, перемешайте и готовьте еще 3 минуты
Тушение

Выложите куски минтая сверху, влейте воду, закройте крышку и готовьте в режиме тушение 30 минут до мягкости картофеля и рыбы
Подача

Аккуратно перемешайте блюдо и подавайте горячим

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
388,0 ккал	33,9 г	12,5 г	33,1 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Нарезайте картофель крупными кусками, чтобы он не разварился и сохранил форму при тушении. Готовое блюдо храните в холодильнике до двух суток и разогревайте с добавлением небольшого количества воды.