Лапша со сладким чили которая удивляет с первой ложки

Необходимое время:  25 минут

Эта лапша со сладким чили сочетает мягкую текстуру рисовой лапши и легкую сладость соуса. Яркие полоски перца делают блюдо свежим и сочным. Лапша получается нежной, ароматной и очень красивой.

1. Подготовка лапши

   Залейте рисовую лапшу кипящей водой и оставьте на 10 минут. Перемешайте лапшу вилкой чтобы она не слиплась. Слейте воду и переложите лапшу в миску.

2. Подготовка овощей

   Нарежьте сладкий перец тонкими полосками. Очистите чеснок и измельчите его очень мелко чтобы он дал сильный аромат при обжаривании.

3. Обжаривание ароматной основы

   Поставьте на плиту сковороду и добавьте масло. Разогрейте масло до легкого потрескивания. Положите чеснок и перемешивайте его чтобы он не подгорел. Держите огонь умеренным чтобы чеснок раскрыл аромат.

4. Соединение перца и соусов

   Добавьте в сковороду перец и готовьте его до мягкости. Влейте соевый соус и соус сладкий чили. Перемешайте чтобы соус прогрелся и стал более густым.

5. Финальное смешивание

   Переложите лапшу в сковороду. Аккуратно перемешайте лапшу с соусом чтобы каждый кусочек стал блестящим. Готовьте еще одну минуту и снимайте с огня.