Фуа гра на гриле с медом и перцем — изысканное блюдо для гурманов

Необходимое время:  15 минут

Фуа гра на гриле — это потрясающее лакомство, идеально сочетающееся с медом и перцем. Гриль придает печенке неповторимый аромат, а мед создаёт сладкую карамельную корочку, которая делает вкус ещё более насыщенным. Это блюдо идеально подходит для особых случаев или как элемент изысканного ужина.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите фуа гра от пленки и нарежьте на порционные кусочки. Посолите и поперчите по вкусу. Подготовьте мед и семена для посыпки.

2. Разогреть гриль

   Разогрейте гриль до средней температуры (около 180°C). Если вы используете сковороду, разогрейте её на среднем огне с небольшим количеством масла.

3. Гриль фуа гра

   Положите фуа гра на гриль или в сковороду и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, до появления красивых полосок от жара.

4. Добавить мед

   Когда фуа гра готова, полейте её медом и дайте ему немного карамелизоваться. Посыпьте сверху черным перцем и семенами.

5. Подача

   Подавайте горячим, сразу после приготовления. Гарниром могут служить свежие овощи или лёгкий салат.