Бунуэлос сырные шарики во фритюре по колумбийскому рецепту

Бунуэлос сырные шарики во фритюре получаются пышными и мягкими внутри с хрустящей корочкой. Готовятся за 30 минут и подаются горячими как десерт или закуска.

296 просмотров30 мин4 порции5 / 1 оценка1 370 ккал/порция
Готовить

Бунуэлос сырные шарики во фритюре это блюдо колумбийской кухни на 4 порции, которое готовится за 30 минут. В рецепте используются сыр, кукурузная мука, яйца и крахмал. Сначала замешивают тесто, затем формируют шарики и обжаривают. В результате получается пышный десерт с хрустящей корочкой. Это способ приготовить традиционное блюдо.

Бунуэлос сырные шарики во фритюре это традиционное блюдо колумбийской кухни, которое особенно популярно в праздничный период. Эти шарики отличаются воздушной текстурой и нежным сырным вкусом. Блюдо часто готовят к Рождеству и семейным встречам.

Основу рецепта составляет мягкий свежий сыр, который смешивается с кукурузной мукой и кукурузным крахмалом. Яйца куриные помогают создать эластичное тесто, которое хорошо держит форму. При жарке во фритюре шарики увеличиваются в объеме и становятся золотистыми.

Подают бунуэлос горячими, иногда посыпая сахаром или подавая с напитками. Блюдо популярно как сладкая закуска и уличная еда. Его ценят за простоту приготовления и насыщенный вкус.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

1369.6 ккал
13.1 гбелки
118.7 гжиры
60.3 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить бунуэлос сырные шарики во фритюре по колумбийскому рецепту

01

Подготовка теста

Разомните мягкий свежий сыр до однородной массы, добавьте кукурузную муку, кукурузный крахмал, сахар и соль

02

Добавление яиц

Вбейте куриные яйца и тщательно перемешайте до получения мягкого теста

03

Формирование шариков

Сформируйте небольшие шарики диаметром около 3 см

04

Разогрев масла

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до средней температуры

05

Жарка

Обжаривайте шарики 4–5 минут, переворачивая, до равномерной золотистой корочки

06

Подача

Выложите готовые шарики на бумажное полотенце и подавайте горячими

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Тип блюда
Курс
Техника

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Сыр мягкий

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Сыр мягкий»