Арроз кон польо рис с курицей — пошаговый рецепт с фото

Name: Арроз кон польо рис с курицей
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Рис длиннозерный 300 г; Курица 500 г; Лук репчатый 150 г; Чеснок (Свежий) 20 г; Масло растительное 60 мл; Вода питьевая 700 мл; Паприка сладкая 8 г; Соль 8 г; Перец черный молотый 3 г

Фото блюда: Арроз кон польо рис с курицей

> 14 просмотров

50 мин

4 порции

21.03.2026

Екатерина Зайцева

Арроз кон польо это классическое блюдо пуэрториканской кухни, которое готовят из риса и курицы. Оно отличается насыщенным вкусом и ярким ароматом. Такое блюдо часто подают на обед или ужин.

В основе используется белый рис, который впитывает вкус бульона. Свежая курица обжаривается до золотистой корочки и остается сочной. Репчатый лук и свежий чеснок усиливают аромат. Сладкая паприка придает цвет и вкус. Растительное масло используется для жарки. Вода служит основой для приготовления. Соль и черный перец подчеркивают вкус.

Арроз кон польо подают горячим. Блюдо популярно за счет своей сытности и простоты приготовления. Отлично подходит для семейного ужина.

Хотите сохранить рецепт "Арроз кон польо рис с курицей"? Добавьте его в кулинарную книгу и возвращайтесь в любое время.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Пуэрториканская кухня, Карибская кухня, Латиноамериканская кухня, Международная кухня

Как приготовить арроз кон польо с сочной курицей и рассыпчатым рисом

Время приготовления: 50 минут

Подготовка курицы

Нарежьте свежую курицу на кусочки среднего размера и обжарьте на растительном масле 8–10 минут до румяной корочки.
Обжарка основы

Добавьте нарезанный репчатый лук и свежий чеснок, готовьте еще 5–6 минут до мягкости.
Добавление риса

Промойте белый рис и добавьте к курице, перемешайте, чтобы зерна покрылись маслом.
Варка

Добавьте воду, сладкую паприку, соль и черный перец, доведите до кипения, затем готовьте под крышкой 20–25 минут.
Подача

Дайте блюду настояться 5 минут и подавайте горячим.