Пошаговый рецепт арроз кон польо.
Арроз кон польо это классическое блюдо пуэрториканской кухни, которое готовят из риса и курицы. Оно отличается насыщенным вкусом и ярким ароматом. Такое блюдо часто подают на обед или ужин.
В основе используется белый рис, который впитывает вкус бульона. Свежая курица обжаривается до золотистой корочки и остается сочной. Репчатый лук и свежий чеснок усиливают аромат. Сладкая паприка придает цвет и вкус. Растительное масло используется для жарки. Вода служит основой для приготовления. Соль и черный перец подчеркивают вкус.
Арроз кон польо подают горячим. Блюдо популярно за счет своей сытности и простоты приготовления. Отлично подходит для семейного ужина.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить арроз кон польо с сочной курицей и рассыпчатым рисом
Подготовка курицы
Нарежьте свежую курицу на кусочки среднего размера и обжарьте на растительном масле 8–10 минут до румяной корочки.
Обжарка основы
Добавьте нарезанный репчатый лук и свежий чеснок, готовьте еще 5–6 минут до мягкости.
Добавление риса
Промойте белый рис и добавьте к курице, перемешайте, чтобы зерна покрылись маслом.
Варка
Добавьте воду, сладкую паприку, соль и черный перец, доведите до кипения, затем готовьте под крышкой 20–25 минут.
Подача
Дайте блюду настояться 5 минут и подавайте горячим.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.