Адана-кебаб относится к традиционным блюдам турецкой кухни. Его готовят из рубленой баранины которую формируют на широких шампурах. Мясо жарят над горячими углями до румяной корочки. Такой способ приготовления делает кебаб сочным и ароматным.

Основу рецепта составляет баранина с добавлением бараньего жира. В фарш добавляют чеснок лук и специи. Паприка сладкая и зира придают мясу насыщенный аромат и яркий вкус. Благодаря специям кебаб получается пряным и выразительным.

Адана кебаб обычно подают горячим сразу после приготовления. Блюдо часто готовят на ужин или во время дружеских встреч. Кебаб популярен благодаря сочному мясу и насыщенному вкусу. Он отлично подходит для приготовления на углях или гриле.

Ингредиенты (8)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.