Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Необходимое время: 45 минут
Удон в свином бульоне — это японское блюдо, которое дарит уют и тепло. В нем гармонично сочетаются нежные лапши, насыщенный бульон и свежие овощи. Этот рецепт идеально подойдет для любителей азиатской кухни и тех, кто ищет что-то сытное и ароматное.
Нарежьте свинину тонкими ломтями, нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко порубите, а спаржу нарежьте кусочками. Помидор нарежьте на четвертинки, а капусту разорвите на несколько частей.
В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте мясо, лук, чеснок и имбирь. Варите 20 минут на среднем огне, периодически снимая пену.
Когда бульон станет ароматным, добавьте спаржу, помидоры и капусту. Варите ещё 10 минут.
Отдельно отварите удон в соответствии с инструкцией на упаковке (обычно 5-7 минут). После варки промойте его под холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
В каждую тарелку положите порцию удона, заливайте горячим бульоном с овощами. Добавьте соевый соус и по желанию немного перца.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 376,0 ккал | 19,3 г | 16,7 г | 37,7 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для насыщенного вкуса бульона добавьте немного кунжутного масла в конце приготовления. Если вы хотите более яркий вкус, попробуйте добавить чили.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
27
35 мин
41
15 мин
12
15 мин
34
180 мин
35
15 мин
37
60 мин
21 просмотр 
45 мин 
2 порции 
14.01.2026 
Комментариев пока нет