Овощи в темпуре
Хрустящие овощи в легком кляре темпура. Популярная японская закуска из свежих овощей.
Овощи в темпуре являются популярным блюдом японской кухни. Свежие овощи нарезают ломтиками и окунают в жидкий кляр из темпурной муки и холодной воды. Затем овощи обжаривают в горячем масле до хрустящей корочки.
Овощи в темпуре являются популярным блюдом японской кухни. Темпура представляет собой легкий кляр, который образует тонкую хрустящую корочку. Такой способ приготовления широко используется для овощей и морепродуктов.
Основу рецепта составляют свежие овощи. Баклажан, кабачок и морковь нарезают ломтиками. Для кляра используют темпурную муку и холодную воду. Овощи быстро обжаривают в горячем растительном масле.
Овощи в темпуре подают горячими. Блюдо популярно благодаря легкому кляру и хрустящей текстуре. Оно отлично подходит как закуска или гарнир.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить овощи в темпуре
Подготовить овощи
Нарежьте свежий баклажан, свежий кабачок и свежую морковь ломтиками.
Подготовить кляр
Смешайте темпурную муку с холодной питьевой водой.
Подготовить масло
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
Окунуть овощи в кляр
Окуните ломтики овощей в жидкий кляр.
Обжарить овощи
Обжарьте овощи в масле до золотистой корочки.
Подать блюдо
Посолите овощи и добавьте черный перец перед подачей.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.