Сырные палочки с плавящимся центром

Необходимое время:  20 минут

Сырные палочки с плавящимся центром – классическое блюдо для любителей сыра. Приятный хруст и тягучий, тянущийся сыр внутри делают это лакомство незаменимым. Они идеально подойдут как закуска, особенно когда подаются горячими, с соусом или как отдельное блюдо. Блюдо готовится быстро, и для его приготовления не нужно сложных ингредиентов.

1. Подготовить ингредиенты

   Отделите палочки моцареллы от упаковки, если они большие, разрежьте их пополам. В одной миске взбейте яйца, в другой подготовьте смесь из панировочных сухарей и муки. Посолите и поперчите панировочные сухари для придания вкуса.

2. Обвалять сыр в панировке

   Обваляйте палочки сыра сначала в муке, затем в яйце, и снова в панировочных сухарях. Убедитесь, что сыр полностью покрыт.

3. Разогреть масло

   В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне.

4. Жарить сырные палочки

   Аккуратно положите палочки в горячее масло и обжаривайте их до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Держите их в горячем масле, пока не получите хрустящую корочку.

5. Подавать

   Переложите готовые сырные палочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подавайте горячими.