Лангош жареная лепешка с чесноком и сыром
Хрустящая лепешка с чесночным ароматом и расплавленным сыром.
Пошаговый рецепт лангоша.
Лангош это традиционное блюдо венгерской кухни, которое представляет собой жареную лепешку из дрожжевого теста. Оно отличается хрустящей корочкой и мягкой серединой. Такое блюдо часто подают как уличную еду.
В основе используется пшеничная мука и сухие дрожжи, которые формируют воздушное тесто. Свежий чеснок придает яркий аромат. Твердый сыр плавится сверху и делает вкус более насыщенным. Растительное масло используется для жарки. Соль подчеркивает вкус.
Лангош подают горячим. Блюдо популярно за счет своей текстуры и насыщенного вкуса. Отлично подходит как сытная закуска.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить лангош с чесноком и сыром с хрустящей корочкой
Подготовка теста
Смешайте пшеничную муку, сухие дрожжи и соль. Добавьте воду и замесите мягкое тесто, оставьте на 40 минут для подъема.
Подготовка чеснока
Измельчите свежий чеснок и смешайте с небольшим количеством воды.
Формирование лепешек
Разделите тесто на части и сформируйте лепешки руками.
Жарка
Разогрейте растительное масло и обжаривайте лепешки по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача
Смажьте горячие лепешки чесночной смесью и посыпьте натертым твердым сыром.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.