Адана кебаб считается одним из самых известных блюд турецкой кухни. Его готовят из рубленой баранины которую формируют на широких шампурах. Мясо жарят на сильном жаре над углями. Благодаря этому кебаб получается сочным и ароматным.

Для этого варианта используют баранину с добавлением бараньего жира. В фарш добавляют острый красный перец чеснок и лук. Паприка копченая придает мясу насыщенный цвет и глубокий аромат. Такое сочетание делает кебаб ярким и выразительным.

Адана кебаб обычно подают горячим сразу после приготовления. Его готовят для ужина или во время встреч с друзьями. Блюдо популярно благодаря сочному мясу и насыщенному вкусу специй. Такой кебаб отлично подходит для приготовления на гриле.

Ингредиенты (8)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.