Наггетсы Закуски во фритюре Закуски из курицы

Наггетсы куриные с чесночным соусом хрустящая домашняя закуска из курицы

Name: Наггетсы куриные с чесночным соусом хрустящая домашняя закуска из курицы
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Филе куриное 800 г; Яйцо куриное 110 г; Сухари панировочные 200 г; Мука пшеничная 100 г; Молоко 100 мл; Чеснок (Свежий) 25 г; Сметана 200 г; Майонез 100 г; Масло растительное 500 мл; Соль 10 г; Паприка сладкая 5 г; Перец черный молотый 3 г; Петрушка (Свежая) 10 г; Укроп (Свежий) 10 г

2 просмотра

45 мин

4 порции

Дата публикации: 15.08.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Наггетсы куриные с чесночным соусом являются популярной домашней закуской, приготовленной из нежного куриного мяса в хрустящей панировке. Блюдо подходит для семейного ужина, перекуса и праздничного стола. Домашний способ приготовления позволяет получить сочное мясо внутри и золотистую корочку снаружи.

В рецепте используются филе куриное, сухари панировочные, яйца куриные, чеснок свежий и сметана. Куриное мясо сохраняет мягкость благодаря предварительной подготовке, а панировка создает плотную хрустящую оболочку. Чесночный соус добавляет сливочный вкус и насыщенный аромат.

Подают наггетсы куриные горячими с чесночным соусом, овощами или картофельными гарнирами. Закуска подходит для домашнего меню и встреч с друзьями. Популярность рецепта связана с быстрым приготовлением и знакомым сочетанием курицы с хрустящей панировкой.

Ингредиенты (14)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Филе куриное 800 г
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Сухари панировочные 200 г 20 ст.л.
Мука пшеничная 100 г 4 ст.л.
Молоко 100 мл
Чеснок (Свежий) 25 г 5 шт.
Сметана 200 г 8 ст.л.
Майонез 100 г 4 ст.л.
Масло растительное 500 мл 33 ст.л.
Соль 10 г 2 ч.л
Паприка сладкая 5 г 1 1/4 ч.л.
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.
Петрушка (Свежая) 10 г 1/4 шт.
Укроп (Свежий) 10 г 1/4 пуч.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить наггетсы куриные с чесночным соусом дома

Время приготовления: 45 минут

Подготовка куриного мяса

Промойте филе куриное, удалите лишнюю влагу и нарежьте небольшими кусочками одинакового размера.
Подготовка маринада

Добавьте к куриному мясу соль, перец черный молотый, паприку сладкую и молоко цельное, перемешайте и оставьте на 15 минут.
Подготовка панировки

Подготовьте три емкости с мукой пшеничной, взбитыми яйцами куриными и сухарями панировочными.
Формирование наггетсов

Обваляйте каждый кусочек филе куриного в муке, затем окуните в яйцо и покройте сухарями панировочными.
Обжаривание наггетсов

Разогрейте масло растительное и обжаривайте наггетсы небольшими порциями до золотистой корочки около 5 минут.
Приготовление чесночного соуса

Соедините сметану, майонез, измельченный чеснок свежий и зелень свежую, перемешайте до однородной консистенции.
Подача блюда

Выложите наггетсы куриные на тарелку, добавьте чесночный соус и подавайте горячими.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
1 950,0 ккал	61,3 г	162,0 г	60,6 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Нарезайте филе куриное одинаковыми кусочками, чтобы все наггетсы приготовились равномерно. Для более хрустящей корочки используйте двойную панировку и хорошо разогретое масло. Чесночный соус готовьте заранее, чтобы аромат чеснока успел раскрыться.