>
22 просмотра
40 мин
4 порции
20.03.2026
Мокека это традиционное блюдо бразильской кухни, которое представляет собой ароматное рыбное рагу с кокосовым молоком. Оно отличается ярким вкусом и насыщенным ароматом специй. Такое блюдо часто готовят для семейных ужинов.
В основе используется белое рыбное филе, например треска или сибас. Кокосовое молоко придает блюду мягкость и кремовую текстуру. Свежие томаты и сладкий болгарский перец добавляют сочность. Репчатый лук и свежий чеснок усиливают аромат. Оливковое масло и сок лайма подчеркивают вкус.
Мокеку подают горячей. Блюдо популярно за счет сочетания нежности рыбы и насыщенного соуса. Отлично подходит для обеда или ужина.
Хотите сохранить рецепт "Мокека рыбное рагу с кокосовым молоком"? Добавьте его в кулинарную книгу и возвращайтесь в любое время.
Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
-
Треска
600
г
-
Молоко кокосовое
400
мл
-
Помидоры (Томаты)
300
г
2 1/2 шт.
-
Красный сладкий перец (Болгарский)
200
г
1 1/4 шт.
-
Лук репчатый
150
г
1 1/4 шт
-
Чеснок (Свежий)
20
г
4 шт.
-
Масло оливковое
50
мл
3 1/4 ст.л.
-
Сок лайма
30
мл
2 ст.л.
-
Соль
6
г
1 1/4 ч.л
-
Перец черный молотый
2
г
3/4 ч.л.
20
Комментариев пока нет