Минтай тушёный в мультиварке с луком и морковью с мягкой текстурой

Name: Минтай тушёный в мультиварке с луком и морковью с мягкой текстурой
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Минтай 700 г; Лук репчатый 240 г; Морковь 200 г; Масло растительное 40 мл; Соль 6 г; Перец черный молотый 3 г; Вода питьевая 150 мл

18 просмотров

45 мин

4 порции

08.04.2026

Екатерина Зайцева

Минтай тушёный в мультиварке с луком и морковью это простое блюдо домашней кухни с мягкой текстурой. Нежное филе минтая готовится в закрытой среде и сохраняет сочность. Овощи придают блюду естественную сладость и аромат. Такой способ приготовления делает рыбу особенно мягкой.

В рецепте используется свежее филе минтая, репчатый лук и свежая морковь. Овощи создают насыщенную основу и дополняют вкус рыбы. Соль и черный перец подчеркивают натуральные оттенки ингредиентов. При тушении все компоненты пропитываются соками и становятся мягкими.

Подают блюдо горячим вместе с овощами и гарниром. Оно хорошо сочетается с рисом или картофелем. Минтай в таком варианте часто готовят для семейного ужина. Блюдо получается легким и удобным для повседневного меню.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Минтай 700 г
Лук репчатый 240 г 2 шт
Морковь 200 г 2 шт.
Масло растительное 40 мл 3 ст.л.
Соль 6 г 1 1/4 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.
Вода питьевая 150 мл

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить минтай тушёный в мультиварке с луком и морковью

Время приготовления: 45 минут

Подготовка рыбы

Нарежьте филе минтая крупными кусками, обсушите бумажным полотенцем, добавьте соль и черный перец
Подготовка овощей

Нарежьте репчатый лук полукольцами, свежую морковь нарежьте тонкими кружками или соломкой
Обжаривание

Включите режим жарка в мультиварке, влейте растительное масло и обжарьте репчатый лук и морковь 7 минут до мягкости
Добавление рыбы

Выложите куски минтая сверху овощей, аккуратно распределите по поверхности
Тушение

Влейте воду, закройте крышку и готовьте в режиме тушение 25 минут до мягкости рыбы
Подача

Аккуратно перемешайте блюдо и подавайте горячим с гарниром

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
272,0 ккал	30,9 г	11,9 г	8,7 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Нарезайте морковь тонкими кружками или соломкой, чтобы она равномерно приготовилась и осталась мягкой без жесткости. Готовое блюдо храните в холодильнике до двух суток и разогревайте в режиме подогрева мультиварки.