Лапша рамен с мисо и тофу – Простой и вкусный рецепт

Необходимое время:  25 минут

Лапша рамен с мисо и тофу – это классическое японское блюдо с насыщенным, но легким вкусом. Мисо бульон идеально дополняет мягкий тофу и нежную лапшу, создавая гармонию вкусов, а ароматный пар, который поднимается с блюда, добавляет еще больше уюта.

1. Подготовить ингредиенты

   Сначала нарежьте чеснок и имбирь мелко, подготовьте соевый соус и все специи. Тофу нарежьте кубиками, а зеленый лук – кольцами.

2. Приготовить бульон

   В кастрюле доведите мисо бульон до кипения, добавьте чеснок, имбирь, соевый соус и специи. Готовьте на среднем огне около 10 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.

3. Отварить лапшу

   В кипящей воде отварите лапшу рамен согласно инструкции на упаковке, обычно около 4-5 минут.

4. Собрать блюдо

   В тарелки выложите отваренную лапшу, сверху добавьте нарезанный тофу, залейте горячим мисо бульоном. Украсьте блюдо зеленым луком и посыпьте кунжутом.