Кувейтский хумус из нута с кунжутной пастой тахини
Кувейтский хумус это кремовая закуска из нута с кунжутной пастой тахини лимонным соком и чесноком.
Кувейтский хумус из вареного нута с кунжутной пастой тахини чесноком лимонным соком и оливковым маслом.
Хумус из нута с кунжутной пастой одно из популярных блюд кухни Кувейта. Эта закуска известна своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Основу блюда составляет вареный нут который превращают в густое пюре. К нему добавляют кунжутную пасту тахини чеснок и лимонный сок.
Нут придает хумусу мягкость и легкий ореховый вкус. Кунжутная паста делает блюдо более ароматным и насыщенным. Оливковое масло добавляет кремовую текстуру. В результате получается густая и гладкая закуска с приятной пряностью.
В Кувейте хумус часто подают как часть большого стола с закусками. Его едят вместе с лепешками и свежими овощами. Блюдо любят за питательность и насыщенный вкус. Рецепт простой и его легко приготовить на обычной кухне.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Пошаговый рецепт кувейтского хумуса из нута с кунжутной пастой
Подготовка нута
Нут промойте и залейте водой. Варите около 30 минут до мягкости.
Подготовка чеснока
Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Измельчение основы
В блендер положите вареный нут чеснок и кунжутную пасту.
Добавление жидких ингредиентов
Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и воду.
Взбивание массы
Измельчите смесь до густой кремовой текстуры.
Подача блюда
Выложите хумус в тарелку посыпьте паприкой и полейте небольшим количеством оливкового масла. Подавайте на сервированном столе.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.