Балаит сладкая вермишель с яйцом и ароматом кардамона

Балаит сладкая вермишель с яйцом отличается нежной текстурой и сладко пряным вкусом с восточными нотами. Приготовление занимает 35 минут и подается теплой как завтрак или десерт.

215 просмотров35 мин3 порции5 / 2 оценки391 ккал/порция
Готовить

Балаит сладкая вермишель с яйцом это блюдо кувейтской кухни на 3 порции с общим временем приготовления 35 минут. Основные ингредиенты включают тонкую вермишель, куриные яйца, сахар и кардамон. Вермишель готовится с водой, сахаром и шафраном до мягкой текстуры. Сверху добавляется яичный слой, который готовится до плотной структуры. В результате получается сладкое ароматное блюдо с нежной текстурой.

Балаит это традиционное блюдо кувейтской кухни, которое сочетает сладкую вермишель и нежный яичный слой. Это блюдо часто подают на завтрак или в праздничные дни. Кувейтская кухня славится гармоничным сочетанием сладких и соленых вкусов. Балаит считается одним из самых узнаваемых домашних блюд региона.

Основу рецепта составляет тонкая вермишель, куриные яйца и ароматные специи. Сладкая вермишель готовится с добавлением сахара и шафрана, что придает ей золотистый оттенок. Кардамон добавляет теплый пряный аромат и делает вкус более глубоким. Яичный слой сверху получается мягким и слегка плотным, создавая приятный контраст текстур.

Подают балаит теплым, аккуратно нарезая на порции с сохранением слоев. Блюдо хорошо сочетается с горячим чаем или молоком. Его популярность связана с простотой приготовления и насыщенным вкусом. Нежная сладость и легкая пряность делают его подходящим для утренней трапезы.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

391 ккал
11.6 гбелки
18.3 гжиры
43.9 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить балаит сладкую вермишель с яйцом и кардамоном

01

Подготовка основы

Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте тонкую вермишель и обжаривайте до легкого золотистого цвета около 3 минут

02

Приготовление вермишели

Добавьте питьевую воду, сахар, шафран и соль, перемешайте и готовьте на среднем огне 7 10 минут до мягкой и рассыпчатой текстуры

03

Добавление специй

Посыпьте готовую вермишель молотым кардамоном и аккуратно перемешайте для равномерного распределения аромата

04

Подготовка яиц

Взбейте куриные яйца до однородной массы с небольшой щепоткой соли до легкой пены

05

Формирование слоя

Вылейте яичную массу поверх вермишели, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5 7 минут до плотного слоя

06

Подача блюда

Аккуратно нарежьте готовое блюдо на порции и подавайте теплым сохраняя слоистую структуру

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Вермишель

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Вермишель»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой