Адана кебаб считается одним из самых известных мясных блюд турецкой кухни. Его традиционно готовят из рубленой баранины которую формируют на шампурах. Мясо жарят над сильным жаром углей. Благодаря этому кебаб получается сочным и ароматным.

В домашнем варианте к мясу добавляют острый перец чили лук и чеснок. Эти ингредиенты делают вкус более ярким и насыщенным. Паприка сладкая придает мясу красивый цвет. Кинза свежая добавляет легкий пряный аромат.

Домашний адана кебаб подают горячим сразу после приготовления. Его можно приготовить на гриле или мангале. Такое блюдо часто подают на ужин или во время встреч с друзьями. Кебаб ценят за насыщенный вкус и сочную текстуру мяса.

Ингредиенты (9)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.