Азиатский рис с фасолью с ярким соевым вкусом

Необходимое время:  30 минут

Этот рис с фасолью объединяет насыщенный соевый аромат и мягкую текстуру злаков и бобов. Блюдо получается сытным и гармоничным. Оно подходит для быстрого обеда или лёгкого ужина. Готовится в одной сковороде и не требует сложных продуктов.

1. Подготовка продуктов

   Очистите лук и морковь. Нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Промойте рис под проточной водой несколько раз до прозрачности.

2. Обжаривание основы

   Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте в ней масло. Всыпьте лук и готовьте до мягкости при постоянном помешивании. Добавьте морковь и готовьте пока она станет мягче.

3. Добавление риса

   Всыпьте в сковороду промытый рис. Перемешайте чтобы каждое зерно покрылось маслом и прогрелось. Готовьте пару минут.

4. Вливание жидкости

   Влейте воду и соевый соус. Перемешайте. Доведите до кипения и убавьте огонь. Накройте крышкой и готовьте до полного впитывания жидкости примерно 15 минут.

5. Добавление фасоли

   Откройте банку фасоли. Промойте фасоль под проточной водой. Выложите фасоль в сковороду и осторожно перемешайте чтобы не повредить зерна. Готовьте ещё несколько минут.

6. Финальное прогревание

   Добавьте мелко нарезанный чеснок. Готовьте на слабом огне одну две минуты чтобы появился насыщенный аромат.

7. Подача

   Переложите рис с фасолью в тёплую миску. Посыпьте кунжутом. Подавайте сразу чтобы насладиться ароматом и текстурой.