Пилау рис с мясом и специями по кенийскому рецепту

Пилау рис с мясом и специями получается ароматным и рассыпчатым с насыщенным вкусом. Готовится за 60 минут и подается горячим как основное блюдо.

197 просмотров60 мин4 порции5 / 1 оценка658 ккал/порция
Готовить

Пилау рис с мясом и специями это традиционное блюдо кенийской кухни на 4 порции, которое готовится за 60 минут. В рецепте используются длиннозерный рис, говядина, репчатый лук, чеснок и специи. Сначала обжаривают мясо и овощи, затем добавляют рис и воду. После варки блюдо доводят до готовности под крышкой. Это способ приготовить сытный и ароматный рис с мясом.

Пилау рис с мясом и специями это традиционное блюдо кенийской кухни, которое пришло под влиянием восточной кулинарии. Это сытное блюдо часто готовят на семейные обеды и праздничные встречи. Оно отличается насыщенным ароматом и богатым вкусом специй.

В основе рецепта используется длиннозерный рис, говяжье мясо и ароматные специи. Репчатый лук и свежий чеснок придают блюду глубину вкуса, а паприка сладкая добавляет мягкую пряность. При правильном приготовлении рис получается рассыпчатым, а мясо мягким и сочным.

Подают пилау горячим в большой тарелке, равномерно распределяя куски мяса по рису. Блюдо популярно как в домашних условиях, так и на уличных рынках. Его часто дополняют свежими овощами или острыми соусами.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

658.3 ккал
29.4 гбелки
30.8 гжиры
64.3 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить ароматный пилау рис с мясом и специями дома

01

Подготовка ингредиентов

Промойте длиннозерный рис до прозрачной воды, говяжью мякоть нарежьте средними кубиками, репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, свежий чеснок измельчите

02

Обжарка мяса

Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжаривайте говяжье мясо 10 минут до румяной корочки

03

Добавление овощей

Добавьте репчатый лук и свежий чеснок к мясу, обжаривайте 5 минут до мягкости и аромата

04

Добавление риса и специй

Всыпьте длиннозерный рис, добавьте соль, черный перец и паприку сладкую, перемешайте, чтобы рис пропитался маслом и специями

05

Варка

Влейте питьевую воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 20 минут до впитывания жидкости

06

Подача

Перемешайте готовый рис с мясом и подавайте горячим сразу после приготовления

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Рис длиннозерный

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Рис длиннозерный»
Блюда с рисомРЕЦЕПТ

Овощной плов с морковью на кукурузном масле

Овощной плов получается рассыпчатым и ароматным благодаря правильной подготовке риса и мягкой моркови. Общее время приготовления 60 минут, блюдо подают горячим как…

5,0 (21)560 мин
Блюда с рисомРЕЦЕПТ

Плов с патиссонами и куркумой в казане

Плов с патиссонами получается рассыпчатым и ароматным благодаря мягкой текстуре овощей и теплому вкусу специй. Блюдо готовится за 60 минут и подается…

5,0 (22)760 мин