17 просмотров
25 мин
2 порции
10.03.2026
Жареная лапша пад тай с креветками считается одним из самых известных блюд тайской кухни. Этот рецепт широко распространён в странах Азии и стал популярным во всём мире. Пад тай часто готовят на уличных рынках и в небольших кафе.
Основой блюда является рисовая лапша. Она быстро готовится и хорошо впитывает аромат соусов. Креветки придают блюду насыщенный морской вкус. Во время жарки лапша соединяется с овощами и яйцом что делает блюдо более сытным.
Особенность пад тай заключается в балансе вкусов. Соевый и рыбный соус создают солёную основу. Сок лайма добавляет свежую кислинку. Небольшое количество сахара делает вкус более гармоничным.
Жареная лапша пад тай с креветками часто подается как основное блюдо. Её дополняют зеленью и дольками лайма. Такой рецепт легко приготовить дома и получить яркий вкус паназиатской кухни.
Ингредиенты (15)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
-
Рисовая лапша
180
г
-
Креветки
250
г
-
Яйцо куриное
110
г
2 шт
-
Лук зелёный
40
г
1.5 ст.л.
-
Чеснок (Свежий)
10
г
2 шт.
-
Морковь
120
г
1.3 шт.
-
Соевый соус
40
мл
2.8 ст.л.
-
Рыбный соус
20
мл
1.3 ст.л.
-
Сок лайма
20
мл
1.3 ст.л.
-
Сахар
10
г
0.5 ст.л.
-
Масло растительное
30
мл
2 ст.л.
-
Перец чили
10
г
1 шт.
-
Кинза (Свежая)
20
г
0.5 пуч
-
Вода
500
мл
-
Соль
3
г
0.5 ч.л
33
Комментариев пока нет