Торта негра пряный рождественский пирог — пошаговый рецепт с фото

Name: Торта негра пряный рождественский пирог
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная 300 г; Масло сливочное 150 г; Сахар 200 г; Яйцо куриное 220 г; Какао-порошок 40 г; Изюм 150 г; Грецкие орехи 100 г; Корица 5 г; Вода питьевая 100 мл

Фото блюда: Торта негра пряный рождественский пирог

> 13 просмотров

1 ч 10 мин

6 порций

21.03.2026

Екатерина Зайцева

Торта негра это традиционный десерт венесуэльской кухни, который готовят на праздники. Он отличается насыщенным темным цветом и глубоким вкусом. Такой пирог часто подают на рождественский стол.

В основе используется пшеничная мука и сливочное масло, которые создают мягкую текстуру. Белый сахар и какао порошок придают насыщенный вкус. Темный изюм и грецкие орехи добавляют плотность и сладость. Молотая корица делает аромат ярким. Куриные яйца и вода помогают соединить все ингредиенты.

Торта негра подают охлажденной. Блюдо популярно за счет богатого вкуса и праздничного характера. Отлично подходит для десерта.

Хотите сохранить рецепт "Торта негра пряный рождественский пирог"? Добавьте его в кулинарную книгу и возвращайтесь в любое время.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Мука пшеничная 300 г 12 ст.л.
Масло сливочное 150 г 7 1/2 ст.л.
Сахар 200 г 10 ст.л.
Яйцо куриное 220 г 4 шт
Какао-порошок 40 г 4 ст.л.
Изюм 150 г
Грецкие орехи 100 г 20 шт.
Корица 5 г 1 3/4 ч.л.
Вода питьевая 100 мл

Кухня: Венесуэльская кухня, Южноамериканская кухня, Латиноамериканская кухня, Международная кухня

Как приготовить торта негра с пряным ароматом и насыщенным вкусом

Время приготовления: 70 минут

Подготовка ингредиентов

Замочите темный изюм в теплой воде на 10 минут, измельчите грецкие орехи.
Приготовление теста

Взбейте мягкое сливочное масло с белым сахаром, добавьте куриные яйца, затем какао порошок и корицу, перемешайте.
Соединение

Добавьте пшеничную муку, воду, изюм и орехи, перемешайте до однородности.
Выпекание

Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 градусах около 45–50 минут.
Подача

Остудите пирог, нарежьте и подавайте.