Блюда из рыбы Супы Азиатская кухня Вьетнамская кухня

Суп лапша азиатский с рыбным соусом

Name: Суп лапша азиатский с рыбным соусом
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Рисовая лапша 200 г; Вода 1000 мл; Рыбный соус 30 мл; Кинза (Свежая) 50 г; Лук зелёный 100 г; Чеснок (Свежий) 5 г; Имбирь свежий (Корень) 10 г; Соевый соус 15 мл; Сахар 10 г; Лимонный сок 10 мл; Масло растительное 10 мл; Перец чили 10 г

57 просмотров

25 мин

4 порции

05.01.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (12)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Рисовая лапша 200 г
Вода 1000 мл
Рыбный соус 30 мл 2 ст.л.
Кинза (Свежая) 50 г
Лук зелёный 100 г
Чеснок (Свежий) 5 г 1 шт.
Имбирь свежий (Корень) 10 г 1 см
Соевый соус 15 мл 1 ст.л.
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Лимонный сок 10 мл 0.8 ст.л.
Масло растительное 10 мл 1 ст.л.
Перец чили 10 г 1 шт.

Суп лапша азиатский с рыбным соусом: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 25 минут

Подготовить ингредиенты

Подготовьте все ингредиенты: нарежьте зелёный лук и кинзу, измельчите чеснок и имбирь.
Приготовить бульон

В кастрюле нагрейте растительное масло, добавьте чеснок и имбирь, обжарьте до появления аромата. Влейте воду, доведите до кипения. Добавьте рыбный соус, соевый соус, сахар и лимонный сок. Варите на среднем огне 5-7 минут, чтобы все ароматы раскрылись.
Приготовить лапшу

Параллельно отварите рисовую лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке (обычно 3-4 минуты в кипящей воде).
Сборка супа

Положите готовую лапшу в тарелки, залейте горячим бульоном. Сверху посыпьте свежей кинзой, зелёным луком и, если любите остроту, добавьте чили.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
232,0 ккал	4,3 г	2,9 г	45,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы суп получился ещё ароматнее, добавьте немного лимонной травы и дайте ей настояться в бульоне. Подавать суп с лаймом и свежей зеленью для дополнительного вкуса.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0