Суп лапша азиатский с рыбным соусом

Необходимое время:  25 минут

Азиатский суп с лапшой и рыбным соусом — это идеальный выбор для любителей экзотических вкусов. Этот суп с чистым бульоном, нежной лапшой и свежей зеленью идеально согреет в холодное время года. Бульон, насыщенный рыбным соусом и пряными травами, дарит невероятное сочетание вкусов.

1. Подготовить ингредиенты

   Подготовьте все ингредиенты: нарежьте зелёный лук и кинзу, измельчите чеснок и имбирь.

2. Приготовить бульон

   В кастрюле нагрейте растительное масло, добавьте чеснок и имбирь, обжарьте до появления аромата. Влейте воду, доведите до кипения. Добавьте рыбный соус, соевый соус, сахар и лимонный сок. Варите на среднем огне 5-7 минут, чтобы все ароматы раскрылись.

3. Приготовить лапшу

   Параллельно отварите рисовую лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке (обычно 3-4 минуты в кипящей воде).

4. Сборка супа

   Положите готовую лапшу в тарелки, залейте горячим бульоном. Сверху посыпьте свежей кинзой, зелёным луком и, если любите остроту, добавьте чили.