Пупуса является одним из самых известных блюд кухни Сальвадора. Это толстые кукурузные лепешки с начинкой, которые готовят на горячей сковороде. Блюдо отличается мягкой текстурой и насыщенным вкусом.

Основу рецепта составляет тесто из кукурузной муки и воды. Внутрь лепешек добавляют начинку из вареной фасоли и тертого сыра. Репчатый лук усиливает вкус начинки. Во время жарки лепешки становятся румяными и ароматными.

Пупуса подают горячими. Блюдо популярно благодаря сытности и простоте приготовления. Такие лепешки часто подают как основное блюдо или закуску.

Ингредиенты (8)

Количество порций
3

Количество ингредиентов указано на 3 порции.