Хрустящая чатамари рисовая лепешка с начинкой
Непальская рисовая лепешка чатамари с мясной начинкой и овощами.
Чатамари является традиционной рисовой лепешкой непальской кухни. Жидкое тесто из рисовой муки и воды выливают на горячую сковороду. Сверху добавляют начинку из куриного фарша, яиц и овощей. Лепешку готовят до хрустящей текстуры и подают горячей.
Чатамари является традиционным блюдом непальской кухни. Это тонкая лепешка из рисового теста, которую готовят на сковороде. Блюдо часто называют непальской пиццей из-за разнообразных начинок.
Основу рецепта составляет рисовая мука и вода. Из этих ингредиентов готовят жидкое тесто. Лепешку жарят на сковороде до тонкой хрустящей текстуры. Сверху добавляют начинку из куриного фарша, яиц и овощей. Чеснок и зеленый лук усиливают аромат блюда.
Чатамари подают горячей сразу после приготовления. Блюдо популярно благодаря хрустящей основе и сочной начинке. Такое блюдо часто готовят для семейных ужинов.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить непальскую рисовую лепешку чатамари
Подготовить тесто
Смешайте рисовую муку и питьевую воду.
Подготовить начинку
Нарежьте свежий чеснок, зеленый лук и свежие томаты.
Разогреть сковороду
Разогрейте растительное масло.
Сформировать лепешку
Вылейте рисовое тесто на сковороду.
Добавить начинку
Добавьте куриный фарш и яйца куриные.
Завершить приготовление
Добавьте овощи, соль и черный перец, готовьте до румяной корочки.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.