Тамалес из кукурузного теста традиционный рецепт боливийской кухни
Тамалес из кукурузного теста рецепт популярного блюда боливийской кухни.
Тамалес это традиционное блюдо боливийской кухни из кукурузного теста. Тесто заворачивают в кукурузные листья и готовят на пару. В результате получается мягкое ароматное блюдо из кукурузы.
Тамалес из кукурузного теста являются традиционным блюдом боливийской кухни. Это сытное блюдо из кукурузной массы которое готовят в кукурузных листьях. Тамалес отличаются мягкой текстурой и насыщенным ароматом кукурузы.
Основой рецепта является кукурузное тесто. Его готовят из кукурузной муки и воды. Иногда добавляют немного масла чтобы тесто стало более мягким.
Кукурузное тесто выкладывают на кукурузные листья. Затем его аккуратно заворачивают в плотные свертки.
После этого тамалес готовят на пару. Во время приготовления кукурузное тесто становится мягким и ароматным.
Блюдо обычно подают горячим. Тамалес часто готовят для семейных праздников и больших встреч. Такое блюдо отлично подходит как для завтрака так и для сытного обеда.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Подробный пошаговый рецепт тамалес из кукурузного теста
Подготовить кукурузные листья
Замочите кукурузные листья в теплой воде на 20 минут чтобы они стали мягкими.
Приготовить тесто
В миске смешайте кукурузную муку, соль и воду. Добавьте сливочное масло и перемешайте до мягкой густой массы.
Подготовить листья
Достаньте листья из воды и обсушите их.
Сформировать тамалес
На кукурузный лист выложите слой кукурузного теста. Заверните лист в плотный сверток.
Подготовить кастрюлю
Налейте воду в кастрюлю и установите решетку или пароварку.
Приготовить тамалес
Готовьте тамалес на пару около 45 минут. Подавайте горячими.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.