Кукурузные листья натуральный растительный ингредиент который используют в кухнях Латинской Америки и Азии. Это высушенные листья кукурузы которые применяют для приготовления традиционных блюд. Перед использованием листья обычно замачивают в теплой воде чтобы они стали мягкими и эластичными. После этого в них заворачивают начинку из теста мяса или овощей.
На этой странице собраны блюда и рецепты где используются кукурузные листья. Они особенно популярны для приготовления тамалес и других блюд на пару. Листья придают еде легкий аромат кукурузы и помогают сохранить форму блюда во время приготовления. Простые рецепты помогут приготовить традиционные блюда латиноамериканской кухни дома.
Хумитас кукурузные рулеты на пару отличаются мягкой текстурой и сладковатым вкусом молодой кукурузы. Готовятся за 70 минут и подаются горячими в кукурузных листьях.
Тамалес из кукурузного теста с мясом популярное традиционное блюдо Колумбии которое готовят в кукурузных листьях.
Тамалес из кукурузного теста с мясом рецепт популярного блюда сальвадорской кухни.
Тамалес из кукурузного теста рецепт популярного блюда боливийской кухни.
Тамалес из кукурузного теста с мясом рецепт популярного блюда гондурасской кухни.
Традиционные мексиканские тамале в кукурузных листьях с курицей и специями.
Молодая сладкая кукуруза готовится в кипящей воде считаные минуты. Для зрелых домашних початков время увеличивается, поэтому финальную готовность лучше определять по мягкости зёрен.
Используйте логин или email.
