Хумитас кукурузные рулеты на пару нежное чилийское блюдо из свежей кукурузы
Хумитас кукурузные рулеты на пару отличаются мягкой текстурой и сладковатым вкусом молодой кукурузы. Готовятся за 70 минут и подаются горячими в кукурузных листьях.
Хумитас кукурузные рулеты на пару являются блюдом чилийской кухни, рассчитанным на 6 порций. Общее время приготовления составляет 70 минут. Основные ингредиенты включают кукурузу свежую, листья кукурузные, сыр мягкий, лук репчатый и базилик свежий. Приготовление выполняется методом измельчения кукурузной массы, заворачивания в листья и приготовления на пару.
Хумитас кукурузные рулеты на пару являются традиционным блюдом чилийской кухни с древними корнями и домашней подачей. Основу рецепта составляет свежая кукуруза, измельченная до нежной массы и завернутая в натуральные кукурузные листья. Блюдо отличается простой техникой приготовления и характерным вкусом южноамериканской кухни.
Для приготовления используются кукуруза свежая, лук репчатый, сыр мягкий и базилик свежий. Кукурузная масса после приготовления становится нежной и слегка кремовой, а сыр добавляет сливочный оттенок. Аромат зелени свежей и овощных компонентов делает вкус более выразительным.
Подают хумитас горячими сразу после приготовления на пару, сохраняя мягкость кукурузной начинки. Блюдо подходит для семейного обеда, легкого ужина и знакомства с чилийскими традициями. Популярность рецепта связана с натуральными продуктами и необычной подачей в кукурузных листьях.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить хумитас кукурузные рулеты на пару по чилийскому рецепту
Подготовка кукурузной массы
Очистите кукурузу свежую, отделите зерна и измельчите их до густой массы с сохранением небольших кусочков для плотной текстуры.
Подготовка овощной основы
Нарежьте лук репчатый мелкими кубиками, измельчите базилик свежий и соедините с кукурузной массой, добавьте молоко цельное и соль.
Формирование начинки
Добавьте сыр мягкий небольшими кусочками и перемешайте кукурузную смесь до равномерного распределения ингредиентов.
Заворачивание рулетов
Разложите кукурузную массу на листья кукурузные, сформируйте продолговатые рулеты и аккуратно заверните края листьев.
Приготовление на пару
Выложите хумитас в пароварку и готовьте 40 минут до плотной структуры начинки и сохранения формы рулетов.
Подача блюда
Подавайте готовые хумитас горячими в кукурузных листьях, добавляя при необходимости оставшийся базилик свежий для аромата.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.