Рецепт картофеля по-деревенски с сыром Эмменталь

Необходимое время:  40 минут

Картофель по-деревенски с сыром Эмменталь – это простое и ароматное блюдо, которое порадует своей хрустящей корочкой и мягким сырным вкусом. Картофель запекается в духовке, а в сочетании с ароматными травами и расплавленным сыром получается идеальное сочетание. Подходит как гарнир, так и самостоятельное блюдо.

1. Подготовить ингредиенты

   Вымойте картофель и нарежьте его дольками, оставляя кожуру. Промойте свежие травы (розмарин и тимьян) и нарежьте их мелко. Чеснок очистите и измельчите.

2. Приготовить картофель

   Разогрейте духовку до 200°C (верх/низ). В глубокой миске смешайте оливковое масло, чеснок, розмарин, тимьян, соль, перец, укроп и паприку. Добавьте картофель в эту смесь и тщательно перемешайте, чтобы все дольки были покрыты смесью.

3. Запекать картофель

   Переложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в разогретой духовке 30 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.

4. Добавить сыр

   Натрите сыр Эмменталь на крупной терке. Через 30 минут достаньте картофель из духовки, посыпьте тертым сыром и верните в духовку еще на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.