Сливочный плов с плавленым сыром для нежного ужина

Name: Сливочный плов с плавленым сыром для нежного ужина
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Рис круглозерный 300 г; Вода питьевая 600 мл; Сыр сливочный 180 г; Лук репчатый 80 г; Масло сливочное 40 г; Соль 6 г; Перец белый молотый 1 г

277 просмотров

40 мин

4 порции

Дата публикации: 10.12.2025

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Сливочный плов с плавленым сыром для нежного ужина сочетает плотную основу, ароматные добавки и выразительный соус. Блюдо связано с традициями восточной кухни. Нежный плов с плавленым сыром и мягкой сливочной текстурой подарит уют и насыщенный вкус в каждом ложке. Правильное приготовление сохраняет структуру основы и не делает блюдо тяжелым.

Основу рецепта составляют плов, сыр, сливочный плов, рис, сливки и сыр плавленый. Основные продукты формируют структуру блюда, дополнительные компоненты усиливают вкус, а соус или жидкая основа объединяют все элементы. Ключевой этап — спокойное приготовление до нужной мягкости: он помогает сохранить сочность, равномерную готовность и характерный аромат.

Блюдо подают горячим сразу после приготовления, раскладывая по глубоким тарелкам или широким пиалам. Перед подачей добавляют зелень, сыр, орехи или немного ароматного масла. Для рецепта «Сливочный плов с плавленым сыром для нежного ужина» такая сервировка помогает подчеркнуть вкус компонента «плов» и сохранить аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Сливочный плов с плавленым сыром для нежного ужина: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 40 минут

Подготовить продукты

Промойте рис под прохладной водой пока вода не станет прозрачной. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Плавленый сыр порежьте небольшими кусочками чтобы он быстрее растворился.
Обжарить лук

Поставьте глубокую сковороду или сотейник на плиту и включите средний огонь. Растопите сливочное масло и всыпьте лук. Обжаривайте четыре минуты до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.
Добавить рис

Всыпьте рис к луку и перемешайте чтобы каждое зерно пропиталось маслом. Прогрейте смесь одну минуту чтобы усилить аромат.
Влить воду и уварить основу

Добавьте воду и соль. Перемешайте один раз. Убавьте огонь до минимального и накройте крышкой. Варите рис двадцать минут пока вода полностью не впитается.
Вмешать сыр и довести до готовности

Когда рис станет мягким добавьте кусочки плавленого сыра и щепотку белого перца. Перемешивайте медленно чтобы масса стала однородной. Накройте крышкой и дайте настояться пять минут на выключенной плите.
Подача блюда

Аккуратно разрыхлите плов вилкой и разложите по тарелкам. Подавайте горячим чтобы ощутить максимальную нежность сырной текстуры.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
484,0 ккал	16,7 г	20,4 г	56,6 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Используйте плавленый сыр с нейтральным вкусом чтобы сохранить мягкий сливочный баланс и аккуратно вмешивайте его в горячий плов чтобы получить ровную тягучую текстуру.