Овощной бургер с хрустящей овощной котлетой

Овощной бургер получается сытным блюдом с нежной серединой и румяной корочкой овощной котлеты. Приготовление занимает 40 минут и подходит для подачи с овощами или легким соусом.

0 просмотров40 мин4 порции5 / 27 оценок429 ккал/порция
Готовить

Овощной бургер с хрустящей овощной котлетой относится к американской кухне. Блюдо рассчитано на 4 порции и готовится за 40 минут. Основными ингредиентами являются замороженная овощная смесь, свежие овощи, булочка пшеничная и специи. Приготовление включает формирование овощной котлеты, обжаривание и сборку бургера.

Овощной бургер относится к популярным блюдам американской кухни, где классические бутерброды получили множество вариантов с разными начинками. В этом рецепте основой становится овощная котлета с плотной структурой и аппетитной обжаренной поверхностью. Блюдо сочетает удобную подачу в булочке и насыщенный домашний вкус.

Главную роль играет замороженная овощная смесь, которая после обработки сохраняет яркий вкус и мягкую текстуру. Румяная корочка котлеты создается благодаря панировочным сухарям, а свежие овощи добавляют сочность и приятный хруст. Аромат чеснока и черного молотого перца делает начинку более выразительной.

Овощной бургер можно подать на обед, ужин или как быстрый перекус для всей семьи. Готовое блюдо удобно есть сразу после сборки, когда булочка остается мягкой, а котлета сохраняет хрустящую поверхность. Такой вариант домашнего бургера популярен среди любителей овощных блюд и простых способов приготовления.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

429.4 ккал
13.7 гбелки
13.2 гжиры
64.1 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить овощной бургер с хрустящей котлетой

01

Подготовить овощную основу

Разморозьте смесь овощную замороженную и измельчите ее до мелкой однородной массы. Нарежьте лук репчатый маленькими кубиками и добавьте к овощам вместе с измельченным чесноком свежим, солью и перцем черным молотым.

02

Сформировать овощные котлеты

Добавьте яйцо куриное и сухари панировочные к овощной массе, перемешайте до плотной консистенции. Сформируйте 4 круглые котлеты одинакового размера и оставьте их на 10 минут для укрепления формы.

03

Обжарить котлеты

Разогрейте масло растительное на сковороде и обжарьте овощные котлеты по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки и устойчивой текстуры.

04

Подготовить свежую начинку

Нарежьте помидор свежий тонкими кружочками и подготовьте салат зеленый. Тонко нашинкуйте капусту краснокочанную для хрустящей добавки.

05

Собрать овощные бургеры

Разрежьте булочки пшеничные и уложите салат зеленый, овощную котлету, помидор свежий и капусту краснокочанную. Накройте верхней частью булочки и подайте готовый бургер.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Замороженная овощная смесь

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Замороженная овощная смесь»