Пицца с соусом терияки и курицей рецепт необычного блюда фьюжн кухни

Name: Пицца с соусом терияки и курицей рецепт необычного блюда фьюжн кухни
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная 300 г; Вода 180 мл; Сухие дрожжи 5 г; Сахар 8 г; Соль 4 г; Масло растительное 20 мл; Куриное филе 350 г; Соус терияки 70 мл; Моцарелла 200 г; Лук зелёный 40 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Перец черный молотый 2 г

14 просмотров

40 мин

3 порции

10.03.2026

Екатерина Зайцева

Пицца с соусом терияки и курицей относится к блюдам фьюжн кухни. В этом рецепте сочетаются традиции итальянской пиццы и японских соусов. Такое сочетание создаёт необычный и яркий вкус.

Основой блюда является мягкое дрожжевое тесто. Оно выпекается до хрустящей корочки и служит отличной основой для начинки. Куриное мясо делает пиццу сытной и ароматной.

Соус терияки играет главную роль в рецепте. Он придает курице сладковато солёный вкус и аппетитный аромат. В сочетании с расплавленным сыром получается насыщенная и сочная начинка.

Пицца с соусом терияки и курицей подходит для ужина или дружеской встречи. Блюдо часто подают горячим сразу после духовки. Оно отлично сочетается со свежими овощами или лёгкими салатами.

Приготовить такую пиццу можно дома без сложных ингредиентов. Рецепт позволяет получить оригинальное блюдо фьюжн кухни с ярким вкусом и ароматом.

Ингредиенты (12)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Мука пшеничная 300 г 12 ст.л.
Вода 180 мл
Сухие дрожжи 5 г 1.8 ч.л.
Сахар 8 г 0.5 ст.л.
Соль 4 г 0.8 ч.л
Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
Куриное филе 350 г
Соус терияки 70 мл
Моцарелла 200 г
Лук зелёный 40 г 1.5 ст.л.
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Как приготовить пиццу с соусом терияки и курицей пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 40 минут

Приготовить тесто

В миске смешайте тёплую воду, дрожжи и сахар. Добавьте муку, соль и растительное масло. Замесите мягкое тесто и оставьте на 20 минут.
Подготовить курицу

Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Обжарить курицу

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте курицу около 5 минут до лёгкой золотистой корочки.
Добавить соус

Добавьте соус терияки и готовьте ещё около 2 минут чтобы курица пропиталась ароматом.
Подготовить сыр

Сыр моцарелла натрите на крупной тёрке.
Подготовить зелень

Зелёный лук промойте и нарежьте тонкими кольцами.
Сформировать основу

Тесто раскатайте в круг толщиной около 5 миллиметров.
Добавить начинку

На тесто выложите курицу с соусом, затем посыпьте сыром.
Выпекать пиццу

Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте пиццу около 12 минут.
Завершить блюдо

Готовую пиццу посыпьте зелёным луком и подавайте горячей.