Вегетарианские блюда Блюда с фруктами Десерты Летние блюда

Крамбл с абрикосами и миндалем – Сочный и хрустящий десерт

Name: Крамбл с абрикосами и миндалем – Сочный и хрустящий десерт
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Абрикос 500 г; Миндаль 100 г; Сахар 100 г; Мука пшеничная 150 г; Масло сливочное 100 г; Корица 3 г; Соль 2 г

147 просмотров

40 мин

6 порций

Дата публикации: 09.03.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Крамбл с абрикосами и миндалем — Сочный и хрустящий десерт является домашним десертом для чаепития или праздничного стола. Легкий и ароматный крамбл с абрикосами и миндальной корочкой. Идеальное сочетание сладких фруктов и хрустящего теста для ваших десертных перекусов. После приготовления структура становится устойчивее, а вкус раскрывается полнее.

Основу рецепта составляют крамбл, абрикосы, миндаль, десерт с фруктами, летние десерты и хрустящий крамбл. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — последовательная подготовка и соединение компонентов: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Десерту дают немного остыть или стабилизироваться перед порционной подачей. Для блюда «Крамбл с абрикосами и миндалем — Сочный и хрустящий десерт» такая подача подчеркивает вкус компонента «крамбл» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Абрикос 500 г 14 1/2 шт.
Миндаль 100 г
Сахар 100 г 5 ст.л.
Мука пшеничная 150 г 6 ст.л.
Масло сливочное 100 г 5 ст.л.
Корица 3 г 1 ч.л.
Соль 2 г 1/2 ч.л

Кухня: Английская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Крамбл с абрикосами и миндалем – Сочный и хрустящий десерт: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 40 минут

Подготовить абрикосы

Порежьте абрикосы на половинки или четвертинки, удалите косточки и выложите их в форму для запеканки. Посыпьте сахаром и корицей.
Приготовить крамбл

В миске смешайте муку, молотый миндаль, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и руками или с помощью ножа быстро перетрите смесь до образования крошки.
Собрать десерт

Равномерно распределите крошку по абрикосам в форме.
Запекать крамбл

Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Подавать крамбл

Дайте немного остыть перед подачей, чтобы начинка немного загустела. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками для дополнительного удовольствия.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
422,0 ккал	5,3 г	23,8 г	46,1 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для более интенсивного аромата добавьте немного ванили в начинку. Если хотите сделать десерт более сытным, подавайте его с шариком ванильного мороженого.