Нежная творожная запеканка с урюком для уютного утра

Необходимое время:  60 минут

Творожная запеканка с урюком сочетает мягкую сливочную текстуру и натуральную фруктовую сладость. Урик равномерно распределяется по массе и делает вкус более ярким. Блюдо подходит для завтрака и для сладкой паузы в течение дня.

1. Подготовка ингредиентов

   Замочите урюк в теплой воде примерно на 10 минут затем обсушите и нарежьте небольшими кубиками чтобы кусочки мягко распределялись по тесту.

2. Соединение творожной массы

   Перетрите творог ложкой или блендером до однородности чтобы крупинки не мешали структуре. Добавьте сметану сахар ванильный сахар и хорошо перемешайте до кремовой консистенции.

3. Добавление яиц и манки

   Вбейте яйца по одному чтобы масса стала пышнее. Всыпьте манку и разрыхлитель размешайте и дайте постоять 10 минут чтобы манка впитала влагу.

4. Вмешивание урюка

   Добавьте нарезанный урюк аккуратно перемешивая ложкой чтобы фрукты распределились равномерно и не опустились на дно.

5. Подготовка формы

   Смажьте форму маслом и присыпьте манкой чтобы запеканка легко вынималась после выпечки и не прилипала к стенкам.

6. Выпекание

   Переложите массу в форму разровняйте поверхность и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекайте около 40 минут до румяной корочки и плотной серединки.

7. Охлаждение и подача

   Оставьте запеканку в форме на 10 минут затем аккуратно извлеките и подавайте теплой или охлажденной.