Минтай с томатным соусом в мультиварке с насыщенным вкусом

Name: Минтай с томатным соусом в мультиварке с насыщенным вкусом
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Минтай 700 г; Помидоры (Томаты) 300 г; Томатная паста 80 г; Лук репчатый 200 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло растительное 40 мл; Соль 6 г; Перец черный молотый 3 г; Вода питьевая 150 мл

19 просмотров

45 мин

4 порции

08.04.2026

Екатерина Зайцева

Минтай с томатным соусом в мультиварке это простое блюдо домашней кухни с выразительным вкусом. Нежное филе минтая готовится в закрытой среде и сохраняет сочность. Томатный соус делает блюдо более насыщенным и ароматным. Такой способ приготовления подходит для повседневного меню.

В рецепте используется свежее филе минтая, свежие томаты и томатная паста. Репчатый лук и свежий чеснок создают основу соуса. Соль и черный перец подчеркивают вкус рыбы и делают его более ярким. При тушении соус становится густым и равномерно покрывает рыбу.

Подают блюдо горячим с гарниром из риса или картофеля. Соус хорошо пропитывает рыбу и делает ее мягкой. Минтай в таком варианте часто готовят для семейного ужина. Блюдо получается ароматным и сытным.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Минтай 700 г
Помидоры (Томаты) 300 г 2 1/2 шт.
Томатная паста 80 г 3 1/4 ст.л.
Лук репчатый 200 г 1 3/4 шт
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Масло растительное 40 мл 3 ст.л.
Соль 6 г 1 1/4 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.
Вода питьевая 150 мл

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить минтай с томатным соусом в мультиварке с насыщенным вкусом

Время приготовления: 45 минут

Подготовка рыбы

Нарежьте филе минтая крупными кусками, обсушите бумажным полотенцем, добавьте соль и черный перец
Подготовка овощей

Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, свежий чеснок измельчите, свежие томаты нарежьте кусками
Обжаривание

Включите режим жарка в мультиварке, влейте растительное масло и обжарьте репчатый лук до мягкости около 5 минут, добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту
Приготовление соуса

Добавьте томатную пасту и обжаривайте 3 минуты, затем добавьте томаты и воду, перемешайте до однородности
Тушение

Выложите куски минтая в соус, закройте крышку и готовьте в режиме тушение 25 минут до мягкости рыбы
Подача

Аккуратно перемешайте блюдо и подавайте горячим с гарниром

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
289,0 ккал	32,0 г	12,1 г	11,8 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Обжаривайте томатную пасту вместе с луком до легкого потемнения, это сделает вкус соуса более глубоким и насыщенным. Готовое блюдо храните в холодильнике до двух суток и разогревайте в режиме подогрева мультиварки.