Ирландское рагу это традиционное блюдо ирландской кухни, которое готовят из баранины и картофеля. Его история уходит в сельскую кулинарию, где использовали простые и доступные продукты. Блюдо варят медленно, чтобы мясо стало мягким. Оно считается символом домашнего уюта.

Основу составляют баранина свежая и картофель свежий. В рагу добавляют морковь свежую и репчатый лук. Длительное тушение делает мясо нежным, а овощи мягкими. Тимьян свежий усиливает аромат и придает характерный вкус.

Рагу подают на обед или ужин в прохладную погоду. Блюдо популярно благодаря сытности и простоте. Оно подходит для большой семьи и долго сохраняет тепло. Такое сочетание мяса и овощей делает его универсальным.

Ингредиенты (9)

Количество порций
5

Количество ингредиентов указано на 5 порций.