Боксти картофельные лепешки на сковороде с нежной текстурой

Боксти картофельные лепешки на сковороде получаются мягкими внутри и с румяной корочкой. На приготовление уходит 30 минут, подавайте горячими с маслом сливочным.

156 просмотров30 мин4 порции5 / 1 оценка317 ккал/порция
Готовить

Боксти картофельные лепешки это блюдо ирландской кухни на 4 порции, общее время приготовления 30 минут. Основные ингредиенты это картофель сырой, мука пшеничная, молоко и яйцо куриное. Массу готовят из тертого картофеля и смешивают с остальными компонентами. Лепешки обжаривают на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Подают горячими с маслом сливочным или соусом.

Боксти картофельные лепешки это традиционное ирландское блюдо с простым составом и насыщенным вкусом. Ирландская кухня славится сытными и доступными рецептами, где картофельный ингредиент играет ключевую роль. Эти лепешки готовят на сковороде, что делает процесс быстрым и удобным. Блюдо часто подают на завтрак или в качестве плотного перекуса. В основе рецепта используется свежий картофельный продукт, мука пшеничная и молочный компонент. Тертый картофель придает мягкую текстуру, а мука пшеничная связывает массу и формирует плотную структуру. Яйцо куриное добавляет нежность и помогает лепешкам держать форму. Вкус получается умеренно сливочный с легкой картофельной сладостью. Готовые лепешки подают горячими, дополняя их сливочным маслом или сметанным соусом. Золотистая корочка приятно хрустит, а внутренняя часть остается мягкой и слегка влажной. Блюдо популярно в домашних кухнях Ирландии благодаря простоте и доступности ингредиентов. Оно отлично подходит для семейного завтрака или уютного ужина.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

317.3 ккал
8.2 гбелки
11.8 гжиры
44.8 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить нежные боксти картофельные лепешки на сковороде

01

Подготовка картофеля

Очистите сырой картофель и натрите на мелкой терке, затем тщательно отожмите лишнюю жидкость до плотной массы

02

Замешивание теста

Смешайте тертый картофель, пшеничную муку, куриное яйцо, молоко и соль до однородной густой массы без комков

03

Разогрев сковороды

Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне до равномерного покрытия поверхности

04

Формирование лепешек

Выкладывайте картофельное тесто ложкой, формируя небольшие круглые лепешки толщиной около одного сантиметра

05

Обжаривание

Жарьте лепешки по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки и плотной структуры внутри

06

Подача

Переложите готовые лепешки на тарелку и подавайте горячими с растопленным сливочным маслом

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Картофель (Картошка)

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Картофель (Картошка)»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой